Plus de 8 000 personnes ont découvert le plus grand plateau de Munster du monde les 9 et 10 novembre 2019. Curieux et amateurs de Munster étaient au rendez-vous pour (re)découvrir ce fromage emblématique de la région durant ces 2 jours de festivités. En cuisine, il a surpris les visiteurs par sa douceur et son onctuosité dans les plats proposés par les chefs cuisiniers, Il a même été travaillé en dessert avec un coulis de myrtilles, une surprenante association qui a étonné les papilles des visiteurs !
Le pain, la bière, le vin, la mirabelle et le miel côtoyaient le Munster pour en révéler son goût étonnant et subtil.
Et bien sûr, le plus grand plateau de Munster du monde, élaboré en partenariat avec la Fédération Grand Est des fromagers de France, a été révélé. Plus de 300 Munster étaient exposés sur cet imposant plateau confectionné dans les Vosges. Ce plateau mettait en avant la diversité des Munster de l’appellation d’origine protégée.
