Résultats du concours du Munster 2022

par | Sep 20, 2022 | Evènement

70 fromages en lice !

7 catégories primées

Près de 70 Munster étaient présentés à un jury d’experts le dimanche 11 septembre lors de l’édition 2022 du concours du Munster. 70 fromages répartis au sein de 7 catégories différentes que les jurés ont observé et goûté de bonne heure et dans la bonne humeur. Le grand public a, lui aussi, remis les médailles aux meilleurs Munster lors du concours organisé vers midi dans le Parc des Bosquets, de quoi ouvrir l’appétit !

Les médaillés ont reçu leur diplôme des mains du Président de Stan Elevage

Invité d’honneur, le Syndicat Interprofessionnel du Fromage Munster représenté par son Président, Florent HAXAIRE, a remis les diplômes en compagnie de Dominique COLIN, président de l’association qui organise Elevage en Fête chaque année aux côtés de la Chambre d’Agriculture de Meurthe-et-Moselle.

Les médaillés sont, par catégorie :

Munster fermier – 120g à 340g

  • OR : Ferme Minoux, Le Bonhomme (68)
  • ARGENT : GAEC du Vacceux, Le Thillot (88)
  • BRONZE : Ferme Laurent, Freland (68)

Munster fermier – 450g à 1750g

  • OR : GAEC du Lejol, Gerbamont (88)
  • ARGENT : Ferme Laurent, Freland (68)
  • BRONZE : EARL Ferme sur le Mont, Lapoutroie (68)

Munster fermier au cumin 

  • OR : Ferme Minoux, Le Bonhomme (68)
  • ARGENT : Ferme Laurent, Freland (68)

Munster fermier venant d’affineurs 

  • OR : Maison Fischer, blanc fermier venant du GAEC Frechard, Beblenheim (68)
  • ARGENT : Fromagerie Haxaire, blanc fermier venant de la Ferme du Buhl, Lapoutroie (68)
  • BRONZE : Fromagerie Haxaire, blanc fermier venant du GAEC du Forlet, Lapoutroie (68)

Munster laitier – 120g à 340g

  • OR : Fromagerie de l’Ermitage, Bulgnéville (88)
  • ARGENT : Maison Dodin, Lapoutroie (68)
  • BRONZE : Compagnie des Fromages et Riches Monts, Benestroff (57)

Munster laitier – 450g à 1750g

  • OR : Fromagerie de l’Ermitage, Bulgnéville (88)
  • ARGENT : Maison Dodin, Lapoutroie (68)
  • BRONZE : Les fromageries de Blamont, Herbéviller (54)

Munster laitier au cumin 

  • OR : Fromagerie de l’Ermitage, Bulgnéville (88)
  • BRONZE : Affinage et Saveurs Locales, Sainte-Croix-aux-Mines (68)

Concours grand public, les prix sont attribués à : GAEC du Lejol pour le Munster fermier, Maison Dodin pour le Munster laitier et Ferme Laurent pour le Munster au cumin.

Retrouvez les producteurs en consultant notre carte de localisation.