Palmarès du concours du Munster AOP 2025

par | Oct 14, 2025 | Evènement

Palmarès du Concours Interprofessionnel du Fromage Munster 2025

​La Foire agricole de Saint-Bresson a accueilli, ce dimanche 12 octobre 2025, le Concours Interprofessionnel du Fromage Munster, organisé par le Syndicat Interprofessionnel du Fromage Munster (SIFM).
Ce rendez-vous incontournable met à l’honneur la diversité des produits fabriqués dans le cadre du cahier des charges de l’Appellation d’Origine Protégée Munster.

Cette année, 72 Munster étaient en lice pour décrocher les distinctions de ce concours annuel. Répartis sur plusieurs tables, les 30 jurés, composés de professionnels du secteur et d’amateurs éclairés, ont évalué les fromages selon plusieurs catégories : fermier, laitier et cumin.

Et les médaillés sont …

Munster fermier inférieur à 340g

  • Or : Ferme Laurent, Fréland (68)
  • Argent : Ferme Minoux Vincent, Le Bonhomme (68)
  • Bronze : GAEC du Petit Moulin, Le Val d’Ajol (88)

Munster fermier supérieur à 450g

  • Or : Ferme Minoux Vincent, Le Bonhomme (68)
  • Argent : GAEC Menigoz, Saint Bresson (70)
  • Bronze : Ferme La Violette, Le Bonhomme (68)

Munster fermier au cumin

  • Or : Ferme du Buhl, Metzeral (68)
  • Argent : Ferme Minoux Vincent, Le Bonhomme (68)
  • Bronze : GAEC du Vacceux, Le Thillot (88)

Munster fermier d’affineurs

  • Or : Maison Fischer, Beblenheim (68)
  • Argent : Caves d’affinage Schuster, Orbey (68)
  • Bronze : Fromagerie de l’Ermitage, Bulgnéville (88)

Munster laitier inférieur à 340g

  • Or : Caves d’affinage Schuster, Orbey (68)
  • Argent : Fromagerie de l’Ermitage, Bulgnéville (88)
  • Bronze : Les Fromageries de Blâmont, Herbéviller (54)

Munster laitier supérieur à 340g

  • Or : Fromagerie de l’Ermitage, Bulgnéville (88)
  • Argent : Caves d’affinage Schuster, Orbey (68)
  • Bronze : Siffert-Frech Affineurs, Rosheim (67)

Munster laitier au cumin

  • Or : Siffert-Frech Affineurs, Rosheim (67)
  • Argent : Fromagerie Haxaire, Lapoutroie (68)
  • Bronze : Maison Fischer, Beblenheim (68)

Le SIFM félicite les producteurs primés et adresse ses remerciements chaleureux à l’ensemble des participants, jurés et producteurs, pour la qualité et la diversité des fromages présentés.
Un remerciement particulier est également adressé au comité des fêtes de Saint-Bresson pour son accueil et son soutien dans l’organisation du concours.