Préparation20 minsTemps total20 mins
Catégorie

Portions6 portionsDifficultéFacile

Liste des ingrédients
 250 g de Munster
 1 salade(s) « sucrine »
 80 g de confit de choucroute
 6 bagels (nature ou aux graines : pavot, sésame, chanvre, ….)
 120 g de jambon cru fumé coupé en tranches fines
 Quelques cerneaux de noix concassés
 Poivre du moulin

La recette
1

Laver, égoutter, ciseler la sucrine pour obtenir une fine chiffonnade.

2

Mélanger avec le confit de choucroute.

3

Couper le Munster en une douzaine de tranches régulières.

4

Ouvrir les bagels en deux horizontalement.

5

Recouvrir la base avec la sucrine au confit de choucroute, poser dessus les tranches de jambon fumé et de Munster, répartir les cerneaux de noix.

6

Refermer les bagels et servir.

Photo : © Claudia Albisser Hund / BAOBAB Conseil 
Texte : © Jean-Pierre Dezavelle / BAOBAB Conseil

Ingrédients

Liste des ingrédients
 250 g de Munster
 1 salade(s) « sucrine »
 80 g de confit de choucroute
 6 bagels (nature ou aux graines : pavot, sésame, chanvre, ….)
 120 g de jambon cru fumé coupé en tranches fines
 Quelques cerneaux de noix concassés
 Poivre du moulin

Instructions

La recette
1

Laver, égoutter, ciseler la sucrine pour obtenir une fine chiffonnade.

2

Mélanger avec le confit de choucroute.

3

Couper le Munster en une douzaine de tranches régulières.

4

Ouvrir les bagels en deux horizontalement.

5

Recouvrir la base avec la sucrine au confit de choucroute, poser dessus les tranches de jambon fumé et de Munster, répartir les cerneaux de noix.

6

Refermer les bagels et servir.

Bagel au Munster et au jambon fumé