Sortir le Munster du réfrigérateur 30 minutes avant la préparation de l’appareil.
Mélanger soigneusement les jaunes d’œufs, la crème et le Munster pour obtenir une masse homogène.
Assaisonner (attention, les différents éléments sont déjà assaisonnés).
Beurrer un côté des tranches de pain. Sur la face non beurrée, tartiner une couche du mélange au Munster, poser dessus ½ tranche de jambon pliée en deux, recouvrir avec le restant d’appareil en lissant à l’aide d’une spatule.
Ranger les tartines sur la plaque du four, enfourner pour chauffer l’ensemble et gratiner à 210°C.
Photo : © Claudia Albisser Hund / BAOBAB Conseil
Texte : © Jean-Pierre Dezavelle / BAOBAB Conseil
Ingrédients
Instructions
Sortir le Munster du réfrigérateur 30 minutes avant la préparation de l’appareil.
Mélanger soigneusement les jaunes d’œufs, la crème et le Munster pour obtenir une masse homogène.
Assaisonner (attention, les différents éléments sont déjà assaisonnés).
Beurrer un côté des tranches de pain. Sur la face non beurrée, tartiner une couche du mélange au Munster, poser dessus ½ tranche de jambon pliée en deux, recouvrir avec le restant d’appareil en lissant à l’aide d’une spatule.
Ranger les tartines sur la plaque du four, enfourner pour chauffer l’ensemble et gratiner à 210°C.
