Recette de notre fan Marina DECKER
Faire précuire les asperges vertes et les couper en tronçons de 2cm.
Préchauffer le four à 210 °C.
Faire revenir les cèpes d'été avec un peu de poivre et l'ail en poudre.
Détendre le munster avec 3 c à soupe d'eau de réhydratation des cèpes d'été et y incorporer les cèpes, les pruneaux coupés en morceaux et les graines de courge.
Badigeonner les feuilles de brick d'un peu d'huile d'olive.
Y déposer quelques tronçons d'asperges, une bonne cuillerée à soupe de la farce au munster avec quelques graines de courges.
Fermer l'aumônière avec des cure-dents.
Enfourner environ 8 minutes et servir avec une salade de mâche !
Photo : © Marina DECKER
Ingrédients
Instructions
Faire précuire les asperges vertes et les couper en tronçons de 2cm.
Préchauffer le four à 210 °C.
Faire revenir les cèpes d'été avec un peu de poivre et l'ail en poudre.
Détendre le munster avec 3 c à soupe d'eau de réhydratation des cèpes d'été et y incorporer les cèpes, les pruneaux coupés en morceaux et les graines de courge.
Badigeonner les feuilles de brick d'un peu d'huile d'olive.
Y déposer quelques tronçons d'asperges, une bonne cuillerée à soupe de la farce au munster avec quelques graines de courges.
Fermer l'aumônière avec des cure-dents.
Enfourner environ 8 minutes et servir avec une salade de mâche !
