Comment cuisiner ses pâtes avec le Munster AOP ?

Pâtes au pesto, pâtes à la sauce tomate, pâtes à la carbonara … Vous avez essayé toutes les déclinaisons de sauces avec vos pâtes, mais avez-vous essayé les pâtes au Munster ?

Le Munster se savoure autant froid que chaud, et saviez-vous qu’il est idéal pour préparer une bonne sauce à napper sur vos pâtes ? ou même sur des légumes !

La crème de Munster, rien de plus facile : faites fondre 30g de beurre dans une casserole, ajouter 30g de farine et laissez cuire quelques instants. Ajoutez 50g de crème fraiche et 150g de Munster en dés et laissez fondre. C’est prêt !

Vous pouvez aussi l’utiliser en tranches fines sur vos gratins, à faire gratiner au four.

Retrouvez notre recette de pâtes au Munster et aux escargots en cliquant ici (elle est aussi très bonne sans les escargots !)